1、迅速封閉燃氣總開關或閥門，阻止氣體走漏。

2、翻開門窗，流轉空氣，使走漏的燃氣濃度下降，避免發(fā)生爆炸。

3、 禁止開、關任何電器或運用電話，切斷戶外總電源。

4、 迅速翻開門窗，讓天然氣天然散發(fā)到室外。

5、在室外安全地址，撥打燃氣公司24小時報修搶險電話。

6、迅速分散鄰近人員，避免發(fā)生爆炸事故形成人員傷亡。

7、全通道，影響安全分散。

8、運用救活器救活。

燃氣火災可用干粉或二氧化碳救活器補救；帶電體火災可用干粉或二氧化碳救活器補救。

商業(yè)廚房工程中應建立天然氣運用辦理制度，詳細制度條例如下：

一、燃氣表間及管線辦理

1、定期對管線及表間進行巡視查看，仔細填寫巡檢記載。

2、堅持燃氣表間通風杰出，定期除塵清理。

3、燃氣管道不得作為負重支架或許電器設備的接地導線 。

4、 不得在裝置燃氣計量外表、閥門及燃氣蒸發(fā)器等燃氣設備的專用房屋內堆物、堆料、住人及運用明火 。

二、單位燃氣運用辦理

1. 廚房操作人員有必要通過專門學習，把握安全操作氣灶的基本常識。

2. 每次操作前應查看灶具的完好狀況。查看灶具是否有漏氣狀況，如發(fā)現(xiàn)漏氣禁絕進行操作，禁絕敞開電器開關，應及時報修。

3. 職工進入廚房前應翻開防爆排風扇，以便鏟除積沉于室內的天然氣。

4. 點火時，有必要執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不行“氣等火”，即先點燃火柴，再翻開點火棒供氣開關，點燃點火棒后，將點火棒接近灶具焚燒器，最后翻開焚燒器供氣開關，點燃焚燒器。

5. 各種灶具開關，有必要用手開閉，禁絕用其他用具敲擊開閉。

6.灶具每次用氣完畢后，要立行將供氣開關封閉，每餐結束后，值班人員要仔細查看各供氣開關是否封閉好，每天工作結束后要先封閉廚房總供氣閥門，再封閉各灶具閥門。

7. 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時鏟除煙罩內的油污，以便確保安全運用灶具。

8. 無關人員不得動用灶具，發(fā)現(xiàn)問題應立即陳述主管領導和安全部門，并及時封閉供氣總閥門。

9. 把握必要的防火救活常識和消防器材的運用方法。