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使用不銹鋼商業(yè)廚房的注意事項(xiàng)

發(fā)布日期:2019-09-30 作者: 點(diǎn)擊:

不銹鋼商業(yè)廚房

不銹鋼制品的好處十分明顯,但是在使用不銹鋼制品的時候,有一些錯誤的做法還是要盡量的避免。否者還會人體帶來一定的危害。

下面是紅業(yè)工業(yè)整理的不銹鋼制品的錯誤使用方法,希望大家多多注意:

一、不銹鋼廚具不適合長時間的存放鹽、醬油、熱湯等。

這些食物中含有許多電解質(zhì),如果于不銹鋼制品長時間接觸,將會引發(fā)電化學(xué)反應(yīng),使有害金屬元素析出。

二、不要長時間用不銹鋼廚具盛放強(qiáng)酸性食品,如大豆、薯類,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

三、不能用不銹鋼廚具煎熬中藥,因?yàn)橹兴幒猩飰A、有機(jī)酸,在加熱條件下會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),失去藥效,甚至生成毒物。

四,在清洗不銹鋼廚具的時候, 不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂白粉,次氯酸鈉,因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì),會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

東莞市紅業(yè)工業(yè)設(shè)備有限公司提醒大家:不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的,如果成分電解質(zhì)溶液,很容易引發(fā)電化學(xué)反應(yīng),使有毒重金屬滲出,積累到一定的程度,就會對人體造成一定的危害。


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關(guān)鍵詞:商業(yè)廚房,不銹鋼商業(yè)廚房,企事業(yè)廚房

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