252019-09

商業(yè)廚房工程作業(yè)的9大特征 商業(yè)廚房作業(yè)的特征概括如下:1、高效的應(yīng)變才能商業(yè)廚房需具有極快的應(yīng)變才能,顧客隨意點菜,有必要短時間內(nèi)上桌。這就需求各工種方便默契配合商用設(shè)備得心應(yīng)手。2、滿...

242019-09

不銹鋼商業(yè)廚房的維護(hù)方法，讓壽命更長 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活質(zhì)量的提高，不銹鋼商業(yè)廚房的應(yīng)用越來越多樣化，不僅在日常家庭中，而且在一些餐飲機(jī)構(gòu)中。那么不銹鋼商業(yè)廚房的維護(hù)措施是什么呢？讓我們和小編...

232019-09

什么是商業(yè)廚房？商業(yè)廚房工程要注意那些？ 什么是商業(yè)廚房？商業(yè)廚房是指在酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂對廚房的設(shè)計以及改造。該類廚房生產(chǎn)規(guī)模大，能夠提供眾多顧客同時用餐，由不...

212019-09

廚房工程中安裝燃?xì)鈶?yīng)該注意的安全事項 1、迅速封閉燃?xì)饪傞_關(guān)或閥門，阻止氣體走漏。2、翻開門窗，流轉(zhuǎn)空氣，使走漏的燃?xì)鉂舛认陆担苊獍l(fā)生爆炸。3、 禁止開、關(guān)任何電器或運用電話，切斷戶外總電源。4、...

202019-09

不銹鋼商業(yè)廚房管理辦法 不銹鋼商業(yè)廚房是每天為人數(shù)眾多的員工提供餐飲的地方，因此其使用必須有妥善的管理辦法才能保障食堂不銹鋼廚具能更好的提供服務(wù)。現(xiàn)在通用的食堂不銹鋼廚具管理辦法是“五...

192019-09

商業(yè)廚房的合理布局 洗碗間的設(shè)置應(yīng)符合潔污分流的原則，使餐廳或加工間用過的餐具可以方便地送至該洗碗間進(jìn)行清潔處理并送回待用。另外，洗碗間的位置設(shè)施還應(yīng)處理好廢棄物、污染物等垃圾的存...

182019-09

不銹鋼商業(yè)廚房設(shè)備有哪些？ 因為不銹鋼材料具備的獨特優(yōu)越性，在商用廚房設(shè)備中，絕大多數(shù)的設(shè)備都使用不銹鋼或者完全使用不銹鋼制作而成，不銹鋼商業(yè)廚房設(shè)備主要指的是由全不銹鋼制成的廚房設(shè)備，這...

172019-09

商業(yè)廚房設(shè)備安裝細(xì)節(jié) 商業(yè)廚房主要適用于餐飲機(jī)構(gòu)或?qū)W校食堂等大型場合，由于它在類型、功率和容量上與家用廚房設(shè)備有很大的不同，人們不僅要了解每種產(chǎn)品的性能，而且在商業(yè)廚房安裝時要注意細(xì)...

162019-09

商業(yè)廚房設(shè)備使用時要注意的安全常識 商業(yè)廚房設(shè)備種類多樣，使用起來也有講究，安全問題不得不重視，那么我們在使用商用廚房設(shè)備時應(yīng)該如何避免安全隱患呢？下面就由東莞市紅業(yè)工業(yè)設(shè)備有限公司來告訴你要注意...

122019-09

商業(yè)廚房設(shè)備維修及保養(yǎng) 對于我們平時商業(yè)廚房里的一些廚房設(shè)備維修及保養(yǎng)措施可能有些人還不是特別了解，下面為大家介紹廚房設(shè)備的維修及保養(yǎng)措施。一、熱灶間設(shè)備1、雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶維...

112019-09

企事業(yè)廚房設(shè)備企業(yè)如何走好“智造”之路 從傳統(tǒng)制造轉(zhuǎn)向智能制造，企事業(yè)廚房設(shè)備企業(yè)需要充分認(rèn)識到推進(jìn)智能制造的復(fù)雜性、艱巨性和長期性，對于中小廚房設(shè)備企業(yè)來說更是如此。那么，中小廚房設(shè)備企業(yè)要走好智能...

102019-09

商用廚房企業(yè)發(fā)展的重要“武器” 廚房設(shè)備小到個人、家庭，大到餐館、酒店，應(yīng)用范圍廣，市場前景一直被業(yè)內(nèi)看好。據(jù)了解，目前中國廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50...