112018-12

灶具設(shè)備向智能化、綠色環(huán)保方向發(fā)展成商用廚房必備 據(jù)某日媒報(bào)道，日本青森縣誕生了世界首創(chuàng)得“大蒜咖啡”，其外觀和味道是咖啡，但原料卻百分之百是日本青森縣產(chǎn)的大蒜。為實(shí)現(xiàn)大蒜咖啡化，發(fā)明者不斷調(diào)整烤制方式和溫度，...

112018-12

廚房設(shè)備企業(yè)如何在新環(huán)境下轉(zhuǎn)型升級(jí) 廚房設(shè)備行業(yè)將繼續(xù)迎來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，廚具加盟在市場(chǎng)上依舊是很熱門(mén)的，但是就目前來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)備企業(yè)在新的環(huán)境下需要加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。如何才能加快廚房設(shè)備企業(yè)的轉(zhuǎn)型升...

112018-12

廚電行業(yè)營(yíng)收持續(xù)增長(zhǎng) 節(jié)能環(huán)?；厔?shì)明顯 廚電行業(yè)經(jīng)歷了30多年的高速發(fā)展，行業(yè)已經(jīng)從發(fā)展階段慢慢步入成熟階段，市場(chǎng)容量短時(shí)間難以放大。從品牌發(fā)展來(lái)看，馬太效應(yīng)明顯，以方太、老板、美的等為代表的市場(chǎng)主流...

112018-12

商用廚具設(shè)備之切片機(jī)的應(yīng)用 一、緩肉 　　1、如肉坯凍得太硬，切薄片時(shí)容易斷片，切厚片時(shí)阻力過(guò)大，容易造成電機(jī)堵轉(zhuǎn)，甚至燒毀電機(jī)。因些，切肉前必須緩肉(將凍透的肉坯放在保溫箱內(nèi)，使其內(nèi)外溫...

112018-12

共享商業(yè)廚房難復(fù)制的現(xiàn)狀 外賣(mài)市場(chǎng)的快速發(fā)展，不僅催生了很多外賣(mài)專門(mén)店，也涌現(xiàn)了一批以服務(wù)這些外賣(mài)專門(mén)店為核心業(yè)務(wù)的共享商業(yè)廚房。近期，熊貓星廚、食云集、吉刻聯(lián)盟等相繼獲得融資，共享商業(yè)...

112018-12

廚房設(shè)備企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應(yīng)用于社會(huì)學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，就是80%的利潤(rùn)來(lái)自它20%的項(xiàng)目，要實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備企業(yè)利潤(rùn)最大化，...

112018-12

廚房設(shè)備企業(yè)須注重培養(yǎng)產(chǎn)品“四大核心”因素 廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)今已經(jīng)步入了品牌紛爭(zhēng)的階段，市場(chǎng)上的產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。隨著消費(fèi)者的選擇權(quán)限越來(lái)越大，購(gòu)物理念也更加理性，一款廚具產(chǎn)品想要...

142018-11

不止磁懸浮交通，廚電也迎“磁懸控時(shí)代” 磁懸浮技術(shù)，是指利用磁力克服重力使物體懸浮的一種技術(shù)。提到這種技術(shù)，大家首先想到的便是磁懸浮列車，它是利用“同性相斥，異性相吸”的原理，以直線電機(jī)驅(qū)動(dòng)車輛，讓磁...

142018-11

廚電市場(chǎng)持續(xù)兩位數(shù)增長(zhǎng) 產(chǎn)業(yè)規(guī)模逼近千億 “2017年，廚房電器市場(chǎng)繼續(xù)以兩位數(shù)的幅度持續(xù)增長(zhǎng)。廚房經(jīng)濟(jì)的大幕徐徐展開(kāi)，廚房電器市場(chǎng)突破千億規(guī)模近在咫尺?！边@是8月24日在北京舉行的2017中國(guó)廚電高峰...

142018-11

嵌入式廚電發(fā)展市場(chǎng)巨大，企業(yè)面臨三大難題 　　現(xiàn)如今，在這個(gè)寸土寸金的時(shí)代，買(mǎi)房時(shí)少一平方米就能省下一筆不少的開(kāi)支，再加之消費(fèi)者對(duì)廚房空間合理利用以及廚電和櫥柜安全、美觀搭配的重視，使得嵌入式廚電逐年在...

142018-11

廚電企業(yè)三季度業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪?紛紛擴(kuò)張新領(lǐng)域 　　廚電企業(yè)三季報(bào)業(yè)績(jī)顯示，受房地產(chǎn)市場(chǎng)疲軟影響，廚電行業(yè)增速進(jìn)一步放緩，廚電企業(yè)紛紛尋求新突破、擴(kuò)張新領(lǐng)域。　　其中，以抽油煙機(jī)發(fā)家的老板電器(002508....

142018-11

在廚電行業(yè)歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上每個(gè)人都不能放松 　　廚電業(yè)在2018年上半年出現(xiàn)歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)——增速首次下滑，根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年廚電零售額為311元，同比下滑了1.6%。...