在餐飲業(yè)敏捷的開展局勢下，廚房成為約束開展的本源，連鎖餐飲中商用廚房工程規(guī)劃成為要點注重目標(biāo)。連鎖酒店廚房設(shè)備規(guī)劃如何設(shè)置呢？下面紅業(yè)工業(yè)設(shè)備來為大家簡單介紹一下。1、廚房和飲食制造間的熱加工間機械通風(fēng)的換氣量宜熱平衡核算，核算排風(fēng)量的65

我國團餐企業(yè)市場仍有巨大的增加空間，商用廚房的呈現(xiàn)大大的拯救了這一趨勢。那么商用廚房廚具設(shè)備所需求用的凈菜清洗加工設(shè)備有哪些呢？讓紅業(yè)工業(yè)設(shè)備小編來羅列一下吧。一、人工選擇臺用處：用于物料的選擇和預(yù)處理切開，是銜接出產(chǎn)線的前段預(yù)處理設(shè)備。特